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    从本质上说，杨顺对这种高油大豆的催生和刺激，也是一种基因变异手段，和转基因技术没什么差别。

    举个很简单的例子，杜邦公司发明了一种名叫Plenish的转基因大豆，这个叫高油酸大豆，富含不饱和脂肪酸，榨出来的油不含反式脂肪酸。

    营养学家天天喊：“反式脂肪酸对健康不利，降低记忆力，发胖，血栓，冠心病，影响男性那方面的发育。”

    所以，不含反式脂肪酸的油，价格都卖的特别贵。

    普通大豆也能榨出不饱和脂肪酸，豆油成分中，油酸20%，亚油酸65%，亚麻酸10%，后两者不稳定而且气味和口感不好，还是油酸最好，橄榄油和茶籽油都是80%左右的油酸，这两种油最贵。

    好，接下来，杜邦公司投资了几亿美元的研发资金，通过转基因技术，把普通大豆里20%含量的油酸，产量增加到接近80%，而另两种的含量大幅降低。

    Plenish大豆打的广告是“用大豆生产橄榄油”，这就是转基因技术的力量，厉不厉害？

    杨顺也能做到，他刺激了普通大豆里产生油酸的基因，增强亚油酸转变成油酸的能力，抑制了亚麻酸基因的活跃性，达到与Plenish大豆相同的效果。

    这是不是同样利用了基因技术？

    顺便说一句，Plenish早就获得了华夏的进口许可证，国内市场上许多高油酸大豆油，基本上都是这个品种。

    老百姓害怕转基因技术，是害怕杜邦公司除了偷偷改变这种油酸基因之外，还嵌入一些其他大豆以外的基因，而且潜伏期几十年，影响下一代。

    杨顺对此无能为力，他也无法确定杜邦有没有偷偷往大豆里塞基因。

    而且他自己改变这几种油酸基因，也没法向公众解释自己是安全的，或许，只能用诺奖这块招牌顶着当盾牌吧。

    到时候，他一样也会遭到“他们”的抵制。

    口水战是避免不了的，而且很快就要打起来。

    ………………

    “罗乡长回来了！”

    “看到老罗的车了，赶紧去他家打听消息！”

    哐哐哐，一些人敲锣打鼓，从乡这头传到那头，好多人骑上摩托车就往乡长家里赶。

    乡里好多老少爷们儿都闻讯跑来，堵在他家里，摩托车把他家的院子都快停满了。

    “老罗，杨教授他答应没有？”

    “他什么时候送玉米种子来？”

    “嘿，这次咱们偷偷运种子，别让隔壁两个乡又堵截了。”

    “就是就是！”

    “老罗，这春雨一下，就可以种了，你也快点吧！”

    乡亲们都很着急，进屋就大大咧咧问起来，心急如焚，想多赚钱。

    可罗乡长端着保暖杯，喝了一口浓茶，环视四周一圈，不慌不忙说道：“今年春耕，杨教授不提供玉米种子了。”
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