第四十五章 六分钟嘎一头猪?乡野屠夫?-《美食从烧席开始》


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    周浩连连点头,又看着锅里下进去没多久的肉说道。

    “家里散养的黑猪,和养殖场出来的洋白猪焯水其实就能看出来了,你看这个肉,开水一翻滚,肉立马就缩起来了,而且它飘出来的浮沫也比洋白猪的少!”

    “另外,洋白猪虽然是育种之后的猪,但其最主要的目的还是为了多长肉,所以口味反倒比不上咱们本土的黑猪,这就导致洋白猪的骚腥味儿很难祛除!”

    “而本土的黑猪,有的可能骚腥味儿甚至比洋白猪浓,但祛除起来却一点也不难!”

    简单的葱姜蒜,料酒,花椒八角桂皮等等一系列的香包直接撒进去。

    慢慢的,又如在灵渠村一般,那些在院子里面玩闹的小孩子,全都围了过来。

    “好香啊!”

    兔兔也早就过来了,她其实没帮什么忙,大都是拿着手机转悠,除非发现了什么稀奇的事情,不然主要的镜头还是在周游身上。

    “这帅哥做饭一定很好吃!”

    “哈哈,兔兔犯花痴了吧!”

    “做饭?我觉得这帅哥就挺好吃的!”

    “楼上丧心病狂,满嘴孩子气!”

    本土的黑猪肉做好之后,的确有香飘十里的说法,更别说在一个院子里面了。

    当卤肉的味道开始扩散,这下别说孩子了,大人也撑不住了。

    一个个全都靠拢过来,围着棚子看。

    “啧,这肉怎么能这么香啊!”

    “是啊,虽然咱们本土的黑猪肉的确比超市的香,但是我自己做,也没有这么香啊!”

    “废话,人家可是厨师啊!”

    “话说,这个厨师长得这么帅气,而且看起来手艺也不错,老方不会是请的大城市的酒店大厨吧!”

    大禹村距离县城也不远,但大家结婚之类的还是喜欢用自己人,所以这种烧大席的师父大家基本上都认识,可这位……

    似乎是个陌生面孔?

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