第(1/3)页 可即使是不外传的祖传手艺和秘方,温暖暖也没想过用它来挣银子。 无非是不和底层百姓争生计。 和品行高尚之类的无关。 根本原因在于小吃食的手艺活非常累,麦种发芽、挑出杂质清洗、捣烂、浸泡糯米、搅拌、发酵,这么多步骤后才是刚开始,再到熬煮,前期准备工作前后就得十天半个月。 制作完成后,才到真正关键的环节:售卖! 如何卖出去? 温暖暖见过桐城点心铺子里的糕点糖果,数量多达二十几种,颜色、造型、口味也非常不错,小小一个桐城已经做到这个地步了,何况是京城? 开点心铺子做大做强的话,温暖暖自认没那个本事,她会的主要是做菜,以及少数几样步骤简单的糕点,远远达不到开点心铺子的样数。 没有核心的产品和品种多样性,根本竞争不过其他商家。 而单单只卖麦芽糖的话,估计也只能和小摊贩一样,挑着货在路旁或者走街串巷,挣银子么?那肯定是挣的,不然也不会说有个手艺能养家糊口。 但要说挣多少,那肯定也不会多就是了,毕竟纯手工耗时长、产量低,也卖不起来价。 温暖暖摇了摇头,肯定的道:“不是,这只是我觉得简单,顺手教了。你们不用花银子买糖果,孩子也能有个甜嘴的小零食,没想过靠卖麦芽糖挣银子。” 让专人去摆摊卖麦芽糖很不划算。 庄子上的人,按照她的预想,各有分工。 他们到来的时间有些晚了,再加上庄子上衣食住行太过破败,不得不先将基础打好。 磨刀不误砍柴工嘛。 现在属于养兵的阶段,待过了年再开工干活也不迟。 围绕一群的老少妇人没想到不用来挣银子,惊讶的朝温暖暖看了过去。 第(1/3)页