第(2/3)页 好几个妇人一时没注意呛到了,顿时呛咳声四起。 不过咳完,眼眶含泪的呼呼吃完,真好吃! “夫人,不咸啊。” “我只觉得好好吃!一点不觉得咸。” “辣乎乎的,是香辣酱的原因吗?” “这样炖出来的鱼一点没有土腥气哩!” 温暖暖浅笑:“明天再做一次,稍微淡一点点再试一下,京城的官员口味极其清淡。” 这是华流光和凌遥说的,皇宫内院流行清淡的菜肴,官员权贵跟着学,一时间颇为盛行。 盐和辣味都要降下来一些,让吃清淡的味蕾有个慢慢适应的过程。 毕竟火锅还有清汤可以选择,这个铁锅炖只能鲜香浓郁,口味上就得迎合一些。 听到温暖暖说的话,人群立马听话的安静下来,没有任何异议。 同时心里很是欢喜,夫人说明天还要试一次呢。 倒不是为了吃,而是又能和夫人多待一天。 “酒楼初步定在三月十八开张,最迟下个月就得去城里选房屋布置,所以在这两个月内,你们得熟练掌握这些菜肴。 我们先看,再练,最后统一测试,烧的好吃的掌勺,其余的淘洗、配菜、打下手都可。”温暖暖说完。 又补充道:“香辣酱是黄豆酱加入辣椒熬制而成,库房里黄豆多,这段时间空闲刚好多做些黄豆酱出来到时用。” 酱料和腌制的小咸菜小泡菜这些东西,带着浓浓的个人特色,每家的都不同,她们家要有自己的特色,这也是别家模仿不来,替代不了的。 “好,听夫人的。”人虽多,声音却出奇的一致。 铁锅炖中最复杂的一道菜式教完,效果温暖暖还是非常满意的,接下来鸡呀排骨的做法更加省事。 嗯,每天教完她们,一点不影响她练字。 如今她的日子过的越发充实,早起跳好几遍兔子舞——不运动不行啊,在缺医少药的地方,只能提高自身体质和免疫力! 什么都没有一副健康的身体重要。 跳完身体累。 然后练习两个小时的毛笔字,写的还是繁体! 写完手腕累。 第(2/3)页